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[美食DIY] 【第7期小鱼网家常菜DIY大比拼】鸡肉咖喱饭

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发表于 2016-7-6 12:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 fj00 于 2016-7-13 10:03 编辑

1、菜名:鸡肉咖喱饭

2、需要准备的食材及佐料
鸡肉(这次用的是鸡腿肉,也可鸡胸肉,牛肉,猪肉,海鲜都成天马行空乱来都行 )咖喱料(一般好待的品牌比较好有好几个辣度,这次用六必居的试菜)洋葱,胡萝卜(这次没买没下不喜欢也可不加)马铃薯(土豆或叫洋芋)少许食用油 干饭

3、制作过程
鸡腿洗净去骨切小块如果懒的去骨,那就斩件就行,有时间泡水2个小时去血水。
马铃薯切成大小均匀的1厘米大小正方形,
洋葱切片,
米饭要煮干一点,因为咖喱酱水份多。
烧锅热油少许,把马铃薯,鸡肉,洋葱翻炒几下,加水少许没过材料煮大火10分(中间要去浮沫),关火放咖喱料融化后,小火再煮个5分钟把汁收浓。
4、自我评价鸡肉咖喱饭拌起来香,下次试试泰式的加椰桨的,怕椰味太浓一直不敢试
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评分

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发表于 2016-7-6 21:37 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2016-7-8 17:12 来自手机 | 显示全部楼层
大好果,上次好像谁也做个这菜
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发表于 2016-7-8 18:54 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2016-7-8 19:56 | 显示全部楼层
好果好果,真好果
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发表于 2016-7-9 22:49 来自手机 | 显示全部楼层
支持一下
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发表于 2016-7-10 01:40 来自手机 | 显示全部楼层
建议做咖喱鸡肉,使用黄油烹饪味道更好,另外浓缩咖喱,必须用椰浆,或者椰浆粉,不要用椰奶。试试吧!

来自: Android客户端
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发表于 2016-7-12 09:46 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2016-7-12 14:10 | 显示全部楼层
先把洋葱炒出香味在放土豆鸡肉会不会比较好
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发表于 2016-7-12 16:24 来自手机 | 显示全部楼层
不错,我喜欢吃土豆。
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 楼主| 发表于 2016-9-13 21:43 | 显示全部楼层
好久没看沉底了,大家帮帮顶一下
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发表于 2017-2-17 21:28 | 显示全部楼层
好吃的!!!!!
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