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查看: 29212|回复: 49

[美食探店] 【小编探店】这家店,莆田大咖扎堆来吃,4道招牌菜无人不知,任性只开4个小时!

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发表于 2018-12-14 15:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小编九月 于 2018-12-14 15:26 编辑

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“猪肉可以吃了,普天同庆!”刚听闻猪肉可以吃的消息时,小编不禁露出甚感欣慰的姨母笑,苦了一个月的肚子这下终于可以大开城门,满汉全席通通都吃一遍,不达目的不罢休!

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蓝天白云,红砖楼阁

走进涵江塘头市场后的土楼

每一处都美到嗨翻

恨不得带上佳能高清相机360度拍个够

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神秘的楼阁弯弯的拱门

边缘一坎小道拱门进去

仿若进入旧上海的弄堂

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四道镇店之宝等你来品尝
招牌❤四道菜
四道镇店之宝无人不知

每一道都是莆田本土菜的精髓缩写

让你一筷子夹住整个莆田的美味

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01
饭坎•荔枝肉

说到塘头人人皆夸“荔枝肉”

黄澄澄,酥脆可口

吃上一口就让你停不下嘴

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小编的心头爱怎会轻易放过

沾点酱油刻不容缓往嘴里送

肉在我手,开心狂抖

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02
饭坎•炒芥兰菜
当日采摘的芥兰刚上桌面

就引起广大食客一片叫好

绿油油看上去就鲜嫩美味

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入口清脆爽口,清香满溢

更有条状的蛋条相辅

荤素搭配一览无遗

夹起来还能看到菜汁流动

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03
饭坎•猪脚/排骨汤
碗中的汤是有灵魂的

经过千锤百炼的猪脚

骨肉相恋的嫩排骨

下饭简直是完美搭配

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04
饭坎•传统蒸饭
  点餐的时候有幸去亲自参观了一下饭坎的厨房,屋子里阿姨们都热心的上着顾客点好的菜品,传统的蒸笼蒸饭,蒸饭的清香,略带着猪脚排骨汤的醇味,绕梁三尺,小编真的是饥肠辘辘,一刻也等不了了!

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  上饭的时候,这个杯子深深吸引了小编,简直复古喜庆,小编记得在小时候才会看到,别人家结婚或者爷爷辈用的就是这个杯子!塘头人习惯称为“牙杯饭”。

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  夹起米饭,往下你会惊喜发现,米饭深处还包裹着小嫩肉,就像过年吃到带硬币的饺子,心里总是暖呼呼的,因为店家的用心。

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  蒸饭的营养价值其实比煮饭高很多,店家将米饭本身的美味发挥到极致。一杯下来厚实饱满,香喷喷、软绵绵的,饱腹感顿时飙升上线。
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小巷拐角处炊烟升起

小编心里一万个激动

上一次闻见这个熟悉的味道

是很多年前在外婆家里

更让你大跌眼镜为之惊叹的是

他们家只营业4小时
并且

你不乏会看见宝马奔驰在坎前停驻

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一直以来各式饭馆

大街小巷比比皆是

但是小细节往往最深得民心。

保持四道招牌菜的原宗

不忘餐饮业的立足之本

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店家信息
营业时间:11:00 - 14:00

店家地址:莆田市涵江区国欢镇三股村附近

(塘头市场往前走前方标志性红砖土楼建筑往里走200米)

发表于 2018-12-15 10:45 来自手机 | 显示全部楼层
味道一般  环境卫生差   服务态度恶劣   有什么好鼓吹的?


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发表于 2018-12-14 16:37 | 显示全部楼层
脏死了这东西能吃的下.饿死鬼
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发表于 2018-12-15 11:09 来自手机 | 显示全部楼层
味道也就那样,环境卫生服务态度非常不好…


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发表于 2018-12-16 00:14 来自手机 | 显示全部楼层
碗筷没有消毒,乙肝病毒性乙肝大三阳容易感


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发表于 2018-12-30 17:30 | 显示全部楼层
吃过的都不知道,没说的那么好吃。就是普通的荔枝肉,说的汤多好喝也就一般般。价格还不是一般的贵。排队等座,半天上菜。靠个老宅,也就是炒起来的
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发表于 2018-12-21 07:35 来自手机 | 显示全部楼层
前几天刚去吃,三个人65元。菜品真是越做越退步,猪脚汤放水放太多都没味道了,荔枝肉是败笔又冷又硬,无比难吃
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发表于 2018-12-18 20:01 | 显示全部楼层
多情是个姑娘」 发表于 2018-12-17 23:19
你是不吃不知道,想吃还要排队,晚了还不一定有位置。

送我吃都不吃.谁不知道.你去他们的厨房去看一看.
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发表于 2018-12-16 21:22 来自手机 | 显示全部楼层
主要是这个服务态度也是非常拽的


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发表于 2018-12-16 00:55 来自手机 | 显示全部楼层
确实不怎么样,人骗人骗不完,吃过一次,绝不会有下次


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发表于 2018-12-15 17:55 来自手机 | 显示全部楼层
其实就汤比较好喝,其他的真心一般,一幅爱理不理的服务态度。就是抓住了现在大家猎奇的心态,越不好找越觉得好吃。


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发表于 2018-12-14 16:37 | 显示全部楼层
不是搬到新涵大街那边了吗?叫什么塘头什么的吗?
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发表于 2018-12-14 17:07 | 显示全部楼层
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发表于 2018-12-14 20:46 来自手机 | 显示全部楼层
不错 蒸饭好吃


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发表于 2018-12-15 08:40 来自手机 | 显示全部楼层
额!小鱼网收了多少广告会吗,几乎这家店每个月都有这么一贴


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 楼主| 发表于 2018-12-15 10:12 来自手机 | 显示全部楼层
魂牵梦萦~ 发表于 2018-12-15 08:40
额!小鱼网收了多少广告会吗,几乎这家店每个月都有这么一贴

小鱼君这些都是平民探店,未收取任何广告费用,我们每周基本都有一期探索老店美食,还请关注。


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发表于 2018-12-15 10:57 来自手机 | 显示全部楼层
有没有打包


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发表于 2018-12-15 11:08 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2018-12-15 11:27 来自手机 | 显示全部楼层
这一顿得多少钱?


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发表于 2018-12-15 11:52 来自手机 | 显示全部楼层
刚吃完,味道真棒


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发表于 2018-12-15 12:23 来自手机 | 显示全部楼层
有没有调料味


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发表于 2018-12-15 13:05 来自手机 | 显示全部楼层
醉大汉 发表于 2018-12-14 16:37
不是搬到新涵大街那边了吗?叫什么塘头什么的吗?

那家是假的,假冒的


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