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查看: 7746|回复: 14

[鱼嘴吃天下] 鱼嘴品鉴第12期之把把阿烧,天桥夜宵江湖的新势力

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发表于 2019-8-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小编九月 于 2019-8-24 23:08 编辑

小编深夜放毒啦
昨天晚上
第十二期鱼嘴品鉴团
去到了天桥夜宵一条街中的
新势力——把把阿烧
为何品鉴团的鱼鱼网友们赞不绝口
有人居然一口气吃下8块豆腐
还有人说明天就要带着朋友来
吃到走不动的夜宵店究竟有何魔力
223502o9gpnr2rns5n5ubz.jpg
说起小龙虾大家一定都不陌生,可是让大家十分钟里解决掉的四斤小龙虾还是让小编一惊,果然都是会吃的人呀
店家细心的在小龙虾的背下开了一刀,取出虾线,避免了客人剔虾线的同时也把酱汁味很好的融入,肉嫩味鲜。十三香和油焖两种口味摆在面前都不知道该先吃哪一盘了,据说老板还是从四川请过来的川菜师傅做的哦
烤鱼可以说是硬菜中的highlight啦!和其他家的烤鱼不一样,没有了底下的汤汤水水,而且鱼也超大只,还有许多配菜,就连辣椒都炸得酥脆,一口吃掉不成问题,可以说是很良心了。
夹起一块鱼肉,嫩的同时还层次分明,上面还有一些椒盐的香味,烤鱼就该如此
外焦里嫩的包浆豆腐一咬下去就有汁水流出,在铁板上夹起来还热乎乎的,吃的时候一定要记得吹一吹。
先煎后烤,在表层撒上一些肉末,放上葱和辣椒做点缀,可是让鱼友们都停不下筷子,再来一块!
说起江湖菜一定不能少了毛血旺,但比毛血旺更嫩的就是鸭血啦!在各种辣椒的红油中浸泡的的鸭血,一入口就带着社会的感觉,辣的同时还带着泡椒的酸爽,滋味和口感的双重协作完美啊!
四川师傅在灶台怎么能不来上一份脑花呢,绵密的口感带着花椒的香气,辣椒的劲爆还有红油的爽滑,不爱吃脑花的小编都忍不住吃光光!
果然猪的浑身都是宝,爱吃的中国人还是向猪的鼻子下手了。鼻筋的珍贵之处就在于吃两块鼻筋就是吃了一头猪呀,开个玩笑。
爆炒过的猪鼻筋裹着辣椒的咸香,炒的微微酥脆又筋道,配酒聊天的好菜一道,就算是已经吃饱的鱼鱼网友也能再来一盘。
从冰箱里拿出的纯手工冰粉,加上红糖做底,正宗老冰粉就是如此。表面加上花生碎、葡萄干、山楂块等等再铺上一层碎冰,搅拌后放进嘴里,Q弹的口感,酸酸甜甜的滋味,让现场的鱼友们胃口大开。
本周五晚的第十二期鱼嘴品鉴团能圆满顺利的举行成功,少不了鱼鱼网友们和店家的支持,在这里小编也很谢谢大家。在本期品鉴团活动出来的时候,也获得了许多网友的支持,小编也希望这次没有报名成功的网友,能在下次相遇(~ ̄▽ ̄)~
     
发表于 2019-8-24 22:58 | 显示全部楼层
这个下次怎么报名
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 楼主| 发表于 2019-8-24 23:09 | 显示全部楼层
shengnan 发表于 2019-8-24 22:58
这个下次怎么报名

每期品鉴团招募都会有推文,也可以关注微信公众号“莆田鱼嘴”也会有推文,推文里面的末尾就会有那期品鉴的报名方式,每期招募的规则都不一样哦
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发表于 2019-8-24 23:11 来自手机 | 显示全部楼层
换个场所玩手机


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发表于 2019-8-24 23:29 来自手机 | 显示全部楼层
小编文中的美食,这家永远比上家好吃…


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发表于 2019-8-24 23:49 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2019-8-25 00:22 来自手机 | 显示全部楼层
860508123 发表于 2019-8-24 23:29
小编文中的美食,这家永远比上家好吃…

你怎么把我想说的话先说了呢


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发表于 2019-8-25 04:33 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2019-8-25 07:59 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2019-8-25 09:24 来自手机 | 显示全部楼层
860508123 发表于 2019-8-24 23:29
小编文中的美食,这家永远比上家好吃…

小编永远是只见新人笑,不见旧人哭。


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发表于 2019-8-25 11:10 | 显示全部楼层
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发表于 2019-8-25 13:10 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2019-8-27 10:49 | 显示全部楼层
9月你去了没,,怎么都是女的
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 楼主| 发表于 2019-8-27 11:21 | 显示全部楼层
莆田男窝 发表于 2019-8-27 10:49
9月你去了没,,怎么都是女的

有呀,隐藏在小角落
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发表于 2019-8-30 08:20 | 显示全部楼层
莆田男窝 发表于 2019-8-27 10:49
9月你去了没,,怎么都是女的

因为小编是男的,就这么简单1
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