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[消息速递] 莆田千年特色习俗做牙(祭牙),原来与莆商祖师爷有关...

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发表于 2019-12-3 23:29 | 显示全部楼层 |阅读模式

在莆田民间,凡经商的人家,都要在每个月农历的初二、十六两天,举行"祭牙"仪式,这一仪式是为了纪念莆田商界的祖师爷陈米牙。


宋代莆田白湖有个陈贵,字美和,是个做大米买卖的中介商,古时称为做米牙人,简称米牙。因为他的字美和刚好与米牙在方言中谐音,人们都叫他陈米牙。牙人即中介,莆田民间称介绍牛买卖的叫牛牙,猪买卖的叫猪牙,房屋买卖的叫厝牙。牙是指专以口牙之语做生意的人。


陈米牙为人诚信,无论做成多大的买卖,他只收取一指甲的米作为报酬,在民间信誉极佳,后来生意日隆,家道殷实,陈米牙乐善好施,常救济穷人家,德声传遍莆田。


后来,陈米牙的孙子陈俊卿高中状元,位至宰相,七世孙陈文龙也状元及第,官居宰辅,所以,陈府有"一门二丞相,九代八太师"之荣耀。


从宋代起,莆田商界就把陈米牙视为楷模,尊为商界的祖师爷,每月的初二、十六都要举行祭牙仪式,备好五果六斋和香蚀,拜祭陈米牙,这种规格与初一、十五拜神差不多。


莆田祭牙仪式传承千年,此俗也影响到周边地区,实际上是莆商"诚信为本"的核心精神的传扬。


莆田祭牙习俗一年之中要进行二十二次,因为正月初二是莆田抗倭纪念探亡日,正月十六是莆田元宵节中重要的日子,所以一年中的第一次祭牙日在农历二月初二,俗称头牙。农历十二月十六过一年中的最后一次祭牙,俗称尾牙。头牙和尾牙比较隆重,不仅商户人家过头牙和尾牙,莆仙所有人家也都如过节一般,欢度头尾牙。家家户户都要备好一席好菜过尾牙。而商家或厂主在尾牙这一天,要设宴款待伙计员工,还要发放红包,以酬谢他们。如果伙计员工想要辞职的,在尾牙宴吃罢时,把筷子的头倒置放着,表示不想再吃东家的饭了,相当于留一张辞职信,东家也就明白了。头牙时,东家在祭牙仪式后,宴请伙计员工,欢迎他们在新的一年新的加盟。而其他人家在头牙过一个小节日,俗称"二月二",以熬制青菜肉粥为主食,据说这是陈米牙生前最喜爱的食物。


陈米牙的商业道德体现于一指甲的米。正是生活如艺术,商道亦如艺术。一指甲米的细节最为感人,升华为一种道德标杆,一种莆商精神,一种普遍信仰,一种千年习俗!


(作者:林成彬)
发表于 2019-12-4 06:44 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2019-12-4 07:52 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2019-12-4 07:54 | 显示全部楼层
前几天有人发过。。。
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发表于 2019-12-4 10:11 | 显示全部楼层
又扯淡。。。
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发表于 2019-12-4 16:08 来自手机 | 显示全部楼层
以前都知道了
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发表于 2019-12-4 16:45 来自手机 | 显示全部楼层
那泉州厦门怎么说?他么也做尾牙,也是我们开始的吗?我不信
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发表于 2019-12-4 19:23 | 显示全部楼层
学习了。
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