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查看: 2190|回复: 5

[美食DIY] 视频:酒店大厨教你做200元海鲜卤面~

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发表于 2020-5-18 08:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
200元海鲜卤面你吃过吗?
龙虾、鲍鱼、螃蟹、章鱼、蛏子...

光是看着就让你不禁口水哗哗~
今天小编带你走进酒店后厨
揭秘200元海鲜卤面制作过程

老蒲鲜莆田总店主厨朱志芳亲自掌勺,现场烹制海鲜卤面。小编有幸记录下全部过程,为大家揭秘200元海鲜卤面的庐山真面目!

点击下方视频观看↓↓↓


朱志芳主厨现场制作中▽

莆田卤面大家都吃过,200元的海鲜卤面可能很少有人品尝过。其在传统卤面的基础上又加入了龙虾、鲍鱼、章鱼、花蛤、蛏子、猪蹄、土蟹等食材,用料丰富,可谓是“土豪级别”的卤面!

海鲜卤面不需要加入过多的调味料,海鲜本身就带有一丝丝的咸鲜。新鲜现做,所以无论是从口感上还是味道上都是不可多得的美味~面条融入了海鲜的鲜甜,和传统卤面相比鲜味更足。有机会你们一定要来亲自品尝一下!

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发表于 2020-5-18 10:15 来自手机 | 显示全部楼层
柴火灶煮出来的才是最香的
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发表于 2020-5-18 10:44 | 显示全部楼层
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发表于 2020-5-18 22:41 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2020-5-18 23:44 来自手机 | 显示全部楼层
这么年轻就当主厨,技术好自己开店吧。
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发表于 2020-5-20 18:22 来自手机 | 显示全部楼层
普通话加莆田话,听的是真的恶心。正常点普通话说不来?
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